17. Januar 2016
kopi_luwak_verkostung_katzenkaffee

Kopi Luwak Verkostung

Kopi Luwak, auch „Katzenkaffee“ genannt, ist eine der bekanntesten Raritätenkaffees und seit dem Film „Das Beste kommt zum Schluss“ als absolutes Exzentrikergetränk bekannt. In der Liste der besten Kaffees der Welt wird der Kopi Luwak gerne mit aufgeführt, was wohl nicht zuletzt am hohen Preis und der geringen Verkaufsmenge liegt. Grund genug, den Katzenkaffee in einer Verkostung unter die Lupe zu nehmen!
2. Januar 2016
Kaffee aus Uganda: Kira Kawa im Test

Kira Kawa (Uganda)

Von meiner Tante mitgebracht, erreicht mich endlich mal wieder ein Kaffee aus Uganda. Als 100% Arabica könnte dieser dort bald seltener werden. Der Kira Kawa aus Südost-Afrika im Detail.
20. September 2015
Camping & Kaffee: Fahrradreise in Frankreich

Kaffee & Camping: Schwere Kost

Unterwegs auf Frankreichs Radwegen kam ich im Sommer in den Genuss des gewichtsoptimierten Reisens. Da wir in den 14 Tagen viele frühmorgendlichen Starts hinlegen mussten und ich keine Zeltplatz-Bistro-Brühe trinken will, war für mich klar, dass ich meinen Kaffee selbst mitnehmen musste.
18. September 2015
Kaffeebohnen-Test Peru Tunki

Peru Tunki – Dietrichs Kaffeerösterei

Als erste der zahlreichen Kaffeebohnen, die ich zum Geburtstag geschenkt bekam, habe ich mich direkt an den Peru Tunki Biokaffee der Kaffeerösterei Dietrich gemacht. Peru Tunki Kaffee hat schon vielfach Preise für seine Qualität erhalten und besticht auch durch den Weg zu uns Konsumenten: von Hand geerntet, mit natürlichem Quellwasser gewaschen, an der Sonne getrocknet und mit einem nachhaltigen und sozialen Konzept ausgestattet. Der Kaffeebohnen-Test: […]
7. September 2015
Kaffee und Kuchen am Tag des Kaffees

Tag des Kaffees 2015

Am 05. September war es auch in diesem Jahr wieder soweit: Der Tag des Kaffees stand an! Schon zum zehnten Mal lud der Deutsche Kaffeeverband als Organisator dazu ein, mit kleinen Events der braunen Bohne zu huldigen. Auch in Kassel beteiligten sich zwei Manufakturen und boten nicht nur Enthusiasten etwas: Neben Informationen, Vorstellungen neuer Produkte, Hintergrundwissen und spannenden Einblicken konnte man beispielsweise einem Röstvorgang beiwohnen. […]
4. August 2015
Kaffee-Diät: Abnehmen mit Kaffee?

Kaffee-Diät

Mit Kaffee Gewicht abnehmen? Ganz ehrlich, bei der Vielfalt der Diät-Vorschläge von Gazetten, Illustrierten und Experten war es ja nur eine Frage der Zeit, bis auch eine Kaffee-Diät auftauchen würde. Allerdings, ganz abwegig ist der Gedanke nicht, regt doch Kaffee das Herz-Kreislauf-System an und ist zumindest kleiner Bestandteil verschiedener bewiesener Diäten. Zeit, sich der Kaffee-Diät einmal analytisch zu nähern. Was ist dran am Mythos des […]